Sí existe un alimento por el cual es reconocida la comida Mexicana esa es la tortilla.
Las tortillas simplemente consisten en discos delgados de masa de maíz pero realmente son más que eso. Es un alimento que ha trascendido en México ya que no existe ningún Mexicano que no haya tenido alguna vez una tortilla en su mano, realmente es la dieta de los Mexicanos.